L'agricultori di Volgograd cuntinueghjanu à mette i vegetali per u almacenamentu è a trasfurmazioni. U nostru currispundenti hà visitatu Volzhsky in a più grande cannery in Russia, custruita cù u sustegnu statali.
Cibi in conserve di a terra di Volgograd
In Volzhsky, una pianta opera da l'estiu, custruita in un campu apertu in un tempu record - in solu dui anni. L'investimenti in u prugettu ammontanu à 3.5 miliardi di rubli, cumpresu un prestitu d'investimentu preferenziale. L'autorità regiunale è lucali furnianu assistenza à l'investitore, postu chì u guvernatore Andrei Bocharov hè statu incaricatu micca solu di cultivà ligumi, ma ancu di trasfurmà a maiò parte di i prudutti quì in a nostra regione.
10 anni fà pareva impussibule, ma da u 2014 u voluminu di trasfurmazioni di frutti è ligumi hà più duppiatu - da 200 à 464 mila tunnellati. A pianta in Volzhsky hè un esempiu di cumu l'autorità è l'investituri travaglianu in armunia è effittivamenti per ottene i so scopi.
Questa impresa hà u so propiu acreage per 100 ettari: anu cultivatu elli stessi, pruducianu i prudutti finiti stessi. In i quattru mesi da u lanciamentu di a pianta, circa 14 milioni di latte di conserve sò digià prudutte quì. In totale, in a stagione passata, a pianta hà trasfurmatu più di 6 mila tunnellate di verdura fresca di a cugliera 2022.
In dui mesi, hè previstu di lancià e linee per a produzzione di salsi, ketchup, mustarda è adjika. Un annu dopu, a linea di pruduzzione di delicatessen cumminciarà à operare, è u voluminu di prudutti trasfurmati cresce à 15 mila tunnellate di verdura per stagione. A pruduzzione utilizerà sia i vegetali agriculi di tutta a regione, sia i prudutti chì anu subitu una congelazione di scossa.
U primu nantu à i vegetali in conserve
Oghje, u magazzinu di a cumpagnia hè prontu à spedinu 10 milioni di latte di conserve.
- I nostri ligumi di Volgograd sò in dumanda in tutte e regioni di Russia, - disse u presidente di u Cumitatu di l'Agricultura di a regione di Volgograd Marina Morozova. - In cunsiderà a dumanda, questu annu i agricultori di a regione anu aumentatu a superficia di carotte, cipolle, pumati, cucumari, beets.
Per furnisce a pupulazione di a regione di Volgograd, hè necessariu di coglie un pocu più di 200 mila tunnellate di verdura. L'agricultori anu digià sguassatu un tali voluminu da i campi, cusì sta cultura serà cunservata.
- Hè impurtante chì a capacità d'almacenamiento per i culturi vegetali hà aumentatu da 100 mila tunnellate - à più di 500 mila tunnellate, - Morozova hà enfatizatu.
In totale, i viticultori di 18 distretti di a regione cullighjanu più di 90 mila tunnellate di cipolle, 34.6 mila tunnellate di tomate, 25.5 mila tunnellate di carotte, 22.7 mila tunnellate di cucumari, 17.3 mila tunnellate di col, 17.4 mila tunnellate di pepite, 7.2 mila tunnillati di beets. E splutazioni di i distretti Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky è Bykovsky cuntenenu circa 70% di a cugliera di verdura.
A regione di Volgograd occupa una pusizione di punta in u paese in quantu à u ritmu di crescita di a produzzione di verdura in terra aperta. In u risultatu di l'implementazione di prughjetti d'investimentu, cumpresu cù u sustegnu statale, sò stati creati e plataforme per a congelazione di scossa, l'asciugatura è a preservazione di i vegetali. In settembre, durante un viaghju di travagliu, u putenziale di sti facilità hè statu evaluatu da u Primu Vice Ministru di l'Agricultura di a Federazione Russa Oksana Lut.
In a regione di Volgograd, i cundizioni sò stati creati per u travagliu còmode di l'investituri: in generale, dapoi u 2014, più di 1,150 prughjetti d'investimentu sò stati implementati in u settore agriculu per una quantità tutale di circa 50 miliardi di rubli. In 2022, cuntinueghja a implementazione di 197 prughjetti per un valore di 44.5 miliardi di rubli.
Una surghjente: https://vpravda.ru