Siccomu u Vietnam hà u scopu di ottene un ingressu di l'esportazione di destinazione di 54-55 miliardi $ US in l'agricultura, a silvicultura è a pesca per u 2024, l'investimentu in a trasfurmazioni à valore aghjuntu hè diventatu una strategia chjave. Questu articulu esplora l'impattu trasformativu di a trasfurmazioni di l'esportazione agricula, mette in luce i stori di successu crescente è u rolu criticu ghjucatu da e tecnulugia avanzate di trasfurmazioni.
U sgiò Dinh Cao Khue, presidente di Doveco, mette in risaltu i sforzi di a cumpagnia per stabilisce centri muderni di trasfurmazioni di frutta è verdura, un esempiu di quale hè u Doveco Gia Lai Processing Center. Stu stabilimentu mudernu hè dotatu di equipaghji avanzati è tecnulugia da l'Italia, a Germania è u Giappone per processà una varietà di frutti cum'è ananas, manghi è banane. Grazie à l'elaborazione avanzata, i prudutti Doveco anu penetratu in più di 60 paesi, occupendu una presenza significativa in i mercati d'alta qualità cum'è l'USA, u Giappone è i paesi europei.
U settore di l'esportazione di frutti è vegetali trasformati hà vistu una crescita significativa, cù guadagni d'esportazione di quasi 1.2 miliardi di $ US in 2023, chì rapprisentanu circa 21% di i guadagni d'esportazioni totali in questa categuria. L'espansione di a capacità di trasfurmazioni, accumpagnata da a creazione di zoni di materia prima di alta qualità, hà ghjucatu un rolu impurtante in questa crescita.
U sgiò Ho Quoc Luc, presidente di FIMEX VN, enfatizeghja l'impurtanza di a diversificazione di u produttu è l'aghjuntu di valore attraversu a trasfurmazioni. Mentre l'avanzati in a tecnulugia di trasfurmazioni sò impurtanti, l'attenzione à a tecnulugia di imballaggio hè ugualmente impurtante per scuntrà e preferenze di i cunsumatori. L'investimentu in l'equipaggiu di imballaggio mudernu hè necessariu per e cumpagnie per esse cumpetitive in u mercatu.
In u cuntestu più largu di a trasfurmazioni agriculi, ci hè un sforzu cuncertu versu a mudernizazione è a rinfurzà l'efficienza. Sfruttendu accordi di liberu cummerciu è partenarii regiunali, l'imprese vietnamite investenu in tecnulugia avanzata è ottimisazione di a catena di supply per capitalizà l'opportunità di u mercatu.
Malgradu esse un percentinu relativamente chjucu di l'entità cummerciale totali in Vietnam, l'industria di a trasfurmazioni di l'alimentariu ghjoca un rolu pivotale in i mercati domestici è internaziunali. Cù una presenza significativa in a trasfurmazioni di frutta è verdura è una forza di travagliu crescente in u segmentu di frutti di mare congelati, l'industria mostra un immensu putenziale di crescita.
A strada per ghjunghje l'ambiziosi obiettivi di l'esportazione agricula di u Vietnam dipende da l'adopru di trasfurmazioni à valore aghjuntu cum'è una basa di a strategia. Utilizendu a tecnulugia muderna è prestandu una attenzione particulari à a qualità di u produttu, l'imprese vietnamite ponu purtà l'esportazioni agriculi di u paese à novi alture, rinfurzendu a so pusizioni in u mercatu globale.