L'industria cullaburazione U travagliu nantu à l'aghjurnà di a guida di a sicurezza alimentaria specifica per u cantaloupe hè di mantene e teleconferenze settimanali invece di pruvà à scuntrà à u livellu regiunale.
Anu ancu lanciatu un novu situ web induve u publicu pò vede documenti è prugressu.
In tuttu, i dirigenti participaranu à circa 15 sessioni telefoniche. I stakeholders di tutta l'industria chjamanu ogni settimana per discutiri temi ligati à evità futuri focu di contaminazione. E discussioni sò prubabilmente include irrigazione, acqua, igiene, sanità, equipaggiu, manipolazione, cuntrollu di pesti, trasportu, prucedure di ricurdà è registri.
"L'industria hà sviluppatu una quantità di guida in l'ultimi anni", hà dettu David Gombas, vicepresidentu senior di United Fresh per a sicurità alimentaria è a tecnulugia.
"A nostra iniziativa quì hè di vene cun un documentu di guida chì hè più apprupriatu per u cantaloupe
industria. Ciò chì avemu parlatu hè un documentu chì serà vuluntariu, scientificu è specificu.
Avarà ancu esse flessibile in modu chì pò esse appiicatu à i prucessi di crescita è di gestione micca solu in i Stati Uniti, ma in u mondu, Gombas hà dettu. L'intenzione hè di furnisce l'operatori à ogni passu in a guida di a catena di fornitura per aduprà per adattà i so propri prugrammi di sicurezza alimentaria.
Una squadra di facilitazione hè composta da Gombas, PMA Chief Science and Technology Officer Bob Whitaker, Western Growers Senior Vice President per a Pianificazione Strategica, Scienza è Tecnulugia Hank Giclas è Allison Moore, direttore di cumunicazione, Fresh Produce Association of the Americas. Aiutanu à pastore u prucessu "in un modu chì essenzialmente risultati in un pruduttu à a fine di u ghjornu chì pò esse usatu da tutta l'industria", disse Giclas.