Droni intelligenti chì distribuiscenu insetti benefiche nantu à i culturi, materiali di imballaggio per allargà a vita di u pane, è tecnulugia per trasfurmà i rifiuti alimentari in nutrienti per l'agricultura idroponica - queste sò alcune di l'innovazioni chì saranu presentate in u virtuale di questu annu. Grow-NY Food and Ag Summit, 17-18 nuvembre.
"U statu di New York hè impegnatu à sustene a nostra industria alimentaria è agricula famosa in u mondu", hà dettu u guvernatore. Andrew M. Cuomo hà dettu in un annunziu recente di i 20 finalisti chì participanu à a cumpetizione, chì hè focu annantu à rinfurzà l'innuvazione alimentaria è agricula in a regione Grow-NY (New York centrale, Finger Lakes, Southern Tier).
"Una volta, a cumpetizione Grow-NY hà attrattu un gruppu di imprenditori diversi è innovatori chì sò pronti à fucalizza nantu à truvà modi novi è innovatori per trasfurmà ulteriormente sta industria critica ", hà dettu Cuomo. "Hè attraversu sforzi mirati cum'è Grow-NY chì continueremu à rinfurzà queste ecunumie regiunale, favurendu a crescita in tuttu u statu".
Duranti a seconda summit annuale, i startups di l'alimentariu è l'agricoltura selezziunati cumpeteranu per $ 3 milioni in premii - un premiu di $ 1 milione, dui $ 500,000 premii è quattru $ 250,000 premii. Inoltre, i capi di pensamentu alimentarii è agriculi di u College of Agriculture and Life Sciences (CALS) è Cornell Cooperative Extension (CCE) dirigeranu una seria di pannelli è discussioni cù esperti di l'industria.
L'annu passatu, u Grow-NY Food and Ag Summit hà attiratu più di 900 assistenti; aderendu à i protokolli di sicurezza COVID-19, a cima di quist'annu serà cumplettamente virtuale. Registrazione gratuita per a cima hè avà apertu, cum'è a registrazione per u ceremonia di premiazione, previstu per u 23 di nuvembre.
I 20 finalisti - scelti da 264 candidati di u mondu - anu travagliatu strettamente cù i so mentori assignati per capisce megliu cumu ponu fà u più grande impattu in a regione Grow-NY è preparanu à presentà e so attività à un panel di ghjudici esperti.
Sei di i finalisti di questu annu anu cunnessione Cornell:
Halomine (Ithaca): CEO Ted Eveleth '90 è CTO Mingyu Qiao, un ricercatore postdoctorale, sò membri di l'incubatore di tecnulugia in campus. Praxis Center for Venture Development, è anu unitu per creà soluzioni antimicrobiche - licenziate attraversu Cornell's Center for Technology Licensing - per assicurà a sicurezza alimentaria. Halomine hà ancu assuciatu cù u McGovern Center for Venture Development in the Life Sciences per fà ricerche biologiche è teste contru i coronavirus.
Leep Foods (Rochester, New York): Dedicatu à cultivà funghi organici utilizendu metudi di terra rigenerativa nantu à legnu duru arricchitu di nutrienti, a startup hà travagliatu cù u Centre d'excellence pour l'alimentation et l'agriculture à Cornell AgriTech per sviluppà un hamburger di funghi mischiati.
Norwhey (Ithaca): Co-fundatore è CEO Samuel Alcaine, MS '07, un prufissore assistente in Cornell's Dipartimentu di Scienze Alimentarii, ricicla u latte di iogurtu di u statu di New York in bevande alcoliche.
Candidus (Hull, Georgia): Candidus hè sviluppatu strategie di illuminazione supplementarii di costu è sistemi di cuntrollu per operazioni di serra cummerciale. U cofundatore Eric Mattos hè ancu u direttore esecutivu di u Ingegneria di sistemi di illuminazione è di serra cunsorziu, guidatu in partenariatu da Cornell è Rensselaer Polytechnic Institute of Troy, New York.
Asarasi (Katonah, New York): Ripurposendu l'acqua chì custituisce u 97% di a sève d'acero, sta startup di bevande crea una alternativa sustenibile à l'acqua frizzante in bottiglia. U Dipartimentu di Scienze Alimentarii hà assuciatu cù Asarasi per cunvalidà i so prucessi di sicurezza alimentaria.
Ripe.io (New York City): COO Rachel Gabato '90 è u restu di a so squadra furnisce una piattaforma per accede à infurmazioni trasparenti è affidabili nantu à l'origine, u viaghju è a qualità di l'alimentu.
U summit include ancu un simposiu, pruduciutu da eCornell, cù i docenti di CALS è altri staffi di Cornell chì dirigenu discussioni di panel nantu à l'ultime sfide è opportunità di l'industria alimentaria è agricula, cumprese:
- Redazione di una Roadmap per i Cultivi Emergente: moderatu da Gary Bergstrom, prufissore di patologia vegetale è biologia vegetale-microbe (CALS);
- Le paysage réglementaire du chanvre : modéré par Larry Smart, prufessore di horticultura (CALS) è u direttore assuciatu di Cornell AgriTech in Geneva, New York.
- Riparazione di u nostru Sistema Alimentariu Fratturatu: moderatu da Christine Mehta, direttore di ricerca per u Centru per l'Avanzamentu Economicu Regiunale.
- Cambiamentu di Clima, Cambiamentu di Farms: moderatu da Julie Suarez, Dean assuciatu per l'affari di cuncessione di terra (CALS) è featuring Ariel Ortiz-Bobea, prufessore assistente à u Dyson School of Applied Economics and Management.
- Una festa da Crumbs - Salvating Food Waste: moderatu da Samuel Alcaine, prufessore assistente di scienza di l'alimentariu (CALS).
- Rischi è Ricompense - Lanciamentu di un CPG Innovativu: Fireside chat cù Aishwarya Iyer, fundatore è CEO di Brightland, guidatu da Catharine Young, direttore esecutivu di u Centru di Eccellenza per l'Alimentazione è l'Agricultura in Cornell AgriTech.
- Bending, Not Breaking - Food and Bev Startup Resilience and Adaptability: moderatu da Chris Gerling, assuciatu senior di estensione in Cornell AgriTech.
Per iscrizzione è più infurmazione nantu à u Grow-NY Food and Ag Summit è a cerimonia di premiazione, visitate cresce-ny.com.
- Sara Baier hè specialista in marketing è cumunicazioni per u Centru per l'Avanzamentu Economicu Regiunale.