Stu weekend passatu, i cummircianti informali in Pietermaritzburg, KwaZulu-Natal anu ricevutu un aiutu inesperu: AgriCool, una startup agricula, è alcuni vuluntarii eranu fora di strada cun elli cum'è parte di l'iniziativa Adopt-an-Informal Trader, aiutendu i cummircianti à vende è immersi. in a realità di ogni ghjornu di quelli fornitori di prudutti freschi vitali per a sicurità alimentaria di u Sudafrica.
Questi cummircianti vendevanu prudutti freschi - assai colti, spinaci è pumati - chì AgriCool li avia acquistatu quella matina direttamente da un agricultore, cum'è ogni matina. A vendita hà saltatu da 300% in i dui ghjorni chì anu passatu cù i venditori di strada.
Ciò chì anu amparatu ancu, inseme cù l'Agenzia di Sviluppu Ecunomicu Umgungundlovu (UMEDA) è i scientisti suciali da l'Università di u Statu Liberu chì anu invitatu, era chì u cummerciu informale di prudutti freschi pò esse precariu. I cummircianti trovanu u sistema di permessi è licenze difficiuli di navigà è cummerciu in teme chì l'autorità cunfiscà i so bè.
A vendita di i so prudutti à l'aria aperta, senza prutezzione contru u sole è a pioggia, hè un'altra preoccupazione - è chì Agricool hà subitu subitu ghjustu à u trader vincitore durante u weekend, Shereen Mohammed, chì hà vindutu più di 325 capi di col durante u weekend, regalendu un grande gazebo è una sedia di direttore cunfortu. "Solu per u cuntestu, cunzidira chì alcuni di i nostri clienti più grande di supermercati ponu piglià 300 colti o menu à ghjornu", palesa Motaung, direttore di l'operazioni di Agricool, 100% di i ghjovani neri, indica.
Ella rimarca chì i cummircianti informali sò una demografica assai impurtante ma assai trascurata in Sudafrica, un gruppu particularmente impurtante in quantu à a riduzione di a miseria, a sicurità alimentaria è u sviluppu ecunomicu lucale. Agricool, custituitu da u CEO Zamokuhle Thwala, cerca di stabilisce stu dirittu.
U mudellu di consegna salva i cummircianti informali nantu à i costi di trasportu in globu
Agricool furnisce i so cumpratori - sia informali sia di vendita à u retail - cù prudutti freschi quant'è pò esse (qualchì volta, dice Palesa, più freschi di quelli chì sò dispunibili in u mercatu municipale) è à prezzi competitivi perchè si surghjenu direttamente da una piscina di agricultori cù quale travaglia. vicinu.
Ciò chì appellu à i cumpratori informali hè chì Agrikool furnisce i vegetali direttamente à i so stalli di strada è avà custituiscenu u 20% di e vendite di Agrikool.
"Agricool facilita a vita di i nostri cummercianti. Ùn ci anu micca bisognu à esse à u mercatu municipale à 4 ore di matina, postu chì ci cunsegnamu i nostri prudutti direttamente à a so stalla. Questu elimina ancu u costu di trasportu, chì pò esse finu à u 40% di u so costu operativu ", spiega Palesa.
Piglianu un grande interessu in a catena di fornitura di verdura intornu à Pietermaritzburg è cercanu di allargà a so basa di fornitura, cum'è una copertura contr'à risichi cum'è a fallimentu di i culturi, ma ancu per pudè serve u spettru di i bisogni di i so clienti. U mercatu informale, per esempiu, cum'è i so colti quant'è ponu ottene. L'industria di l'ospitalità hè una altra strada chì vulianu spiegà, dice.
"Hè assurdu chì l'agricultori neri stanu luttendu per accede à i mercati quandu a maiò parte di i cunsumatori sò neri, ma truvà un mercatu hè unu di i più grandi sfide per elli".
A municipalità di Pietermaritzburg hà cuncessu à Agricool l'usu di un imballaggio chì anu da aghjurnà mentre travaglia nantu à l'accreditazione di sicurezza alimentare cù alcuni di i so fornitori.
Interessi crescente per i vegetali alternativi
Ella nota un interessu crescente in i culturi alternativi cum'è a kale da u cummerciu informale, è spera chì un ghjornu includa ligumi tradiziunali di foglie cum'è imfino (chjamatu ancu spinach salvaticu).
"Faremu una ricerca di u mercatu trà i nostri cummircianti per sapè s'ellu portanu verdura tradiziunale. A genetica di questi cibi tradiziunali deve esse priservatu è questi ligumi sò cusì resistenti, cusì adattati à e cundizioni lucali, anu da esse cultivatu più largamente ".
Palesa rimarca: "Sò assai fieru di dì chì simu 100% appartenenti à i ghjovani neri. Ùn hè micca veru chì i ghjovani neri ùn sò micca interessati à l'agricultura è a sicurità alimentaria. In fatti, avemu bisognu di menti fresche per risolve i prublemi di sicurezza alimentaria ".