A dumanda hè forte, u prezzu hè quì, ma a dispunibilità di angurie - soprattuttu di bona qualità - in questu periodu ùn hè micca capaci di risponde à e dumande, particularmente forte sia in Italia sia in Europa.
Questu hè u ritrattu disegnatu da Claudio Filosa, presidente di a cooperativa Latina Ortaggi è promotore di u prughjettu di valorizazione di l'anguria di Pontinu « A campagna avia cuminciatu male, ma da u 20 di ghjugnu in poi, ci hè stata una crescita mortale di i prezzi è un boom di a dumanda : hè calda in tuttu u cuntinente è e angurie ùn sò micca. abbastanza. A qualità hè bona è in l'area di Latina simu in pruduzzione cù mini, medium striated, a classica anguria di tippu Charlestone longu ... Ancu boni esportazioni à l'Est, in i mercati chì necessitanu prudutti di 4-8 chilò, cù un prezzu più bassu, ma ancu quì a dumanda hè più altu di l'offerta "
Mentre chì u calore hà datu a campagna di sandia un spinu pusitivu, hà creatu una certa cunfusione per i meloni. "Doppiu u pruduttu previstu hè maturu, u mercatu hè saturatu - mette in risaltu Filosa - Mentre per i cocomeri u scenariu hè diversu: i serre sò finiti versu u 20 di ghjugnu, u campu apertu hè un pocu tardu ... Questu hè chì determina a situazione attuale, ma trà 8. è u 10 di lugliu aspittemu di vultà à i volumi normali ".
"Per u melone avemu dettu dapoi qualchì tempu chì lugliu seria u mese più abbundante di l'annu, postu chì una grande quantità di pruduzzione di ghjugnu hè oghji maturazione", cunfirma. Bruno Francescon , presidente di l'urganisazione di pruduttori Mantuanu di u listessu nome, puntu di riferimentu per i meloni in Italia.
È nantu à u fronte cummerciale, una situazione sfarente emerge da l'Ortomercato di Milano trà angurie d'alta qualità è di massa. Salvatore Musso Spiega, u direttore di vendita di Masterfruit : "D'angurie di nicchia di qualità superiore, cum'è quelle di Mantua o cultivate da e splutazioni chì anu cuntinuatu à investisce in u focu annantu à novi varietà capaci di rinfurzà u culore è sopratuttu u gustu, è ancu a compattezza di a polpa. , ùn ci hè micca ci sò parechji. Ancu perchè sti frutti sò destinati à i clienti esigenti, disposti à pagà circa un euro per chilò. U cosiddettu pruduttu di massa ùn manca certamente: ci hè assai è hà un prezzu trà 0.30 è 0.40 euro per chilò ".