A fruntiera di i cultivatori di greens di e splutazioni verticali hà avà supportu USDA.
Una squadra multistate di circadori universitari hà una cuncessione di quattru anni di l'iniziativa di ricerca di culturi di specialità USDA (SCRI) per studià e migliori pratiche è l'ecunumia di a crescita indoor è cumu fà bè. Chjamatu OptimIA (Optimizing Indoor Agriculture), u prugettu hè formalmente intitulatu "A migliurà a prufittuità è a sustenibilità di a pruduzzione di foglie verdi in interni".
Riceve a cuncessione hè una sorta di mumentu di maturità per un settore relativamente ghjovanu di l'agricultura.
"À a mo cunniscenza, hè una di e prime cuncessioni dedicate à l'agricultura verticale finanziata da u USDA", hà dettu u prufessore assuciatu di l'Università Statale di Michigan (MSU) Roberto Lopez, chì hè un investigatore principale di u prugettu. I cuncessioni SCRI anu sustinutu pruposti di pruduzzione in serra è ancu distribuitu cuncessioni per l'illuminazione è i LED. Ma OptimIA hà da trattà solu cù l'operazioni chjamate indoor-grown chì ùn facenu micca usu direttu di a luce naturale.
Andendu à i vignaghjoli
A squadra di orticultori, ingegneri è economisti guidati da MSU hà $ 2.7 milioni da u USDA in più di i fondi currispondenti da u settore privatu, facendu $ 5.4 milioni. U travagliu nantu à a cuncessione di quattru anni hà iniziatu in 2020; Lopez hà dettu chì a causa di a disrupzione legata à a pandemia, i sforzi puderanu cuntinuà finu à u 2025.
"Hè un grande prughjettu multidisciplinariu, è un cumpunente implicarà prucessi in a splutazioni", disse Lopez. "Vulemu assicurà chì a nostra ricerca puderà esse aduprata da l'industria, cusì una volta chì avemu replicatu i nostri studii, andemu à verificà in diverse splutazioni indoor in tuttu u paese per assicurà chì (cù) ciò chì avemu trovu in u laboratoriu, chì ci saranu risultati simili in l'industria ".
Mentre chì i pruduttori spessu si focalizeghjanu nantu à l'aumentu di u rendiment, è a diminuzione di l'inputs, i costi di l'energia restanu inevitabbili per i cultivatori interni. A geografia pò influenzà u costu di l'energia, è u clima influenza a quantità di energia necessaria per cuntrullà l'ambienti interni di e piante in quantu à u clima fora, disse Lopez.
Per esse pertinenti à i pruduttori, a squadra limita a so ricerca à i culturi principali cultivati in casa: lattuga rossa è verde, kale, rucola è microgreens.
Una industria di crescita
U nùmeru di splutazioni indoor in tuttu u cuntatu sò in crescita di foglie foglie hè aumentatu in l'ultimi anni cù l'apertura di alcune grande splutazioni verticali di magazzinu, in più di altre unità modulari più chjuche, stallate in containeri di spedizione.
"L'agricultura indoor, chì hè ancu cunnisciuta cum'è agricultura verticale, cù LED hà assai vantaghji", hà dettu Erik Runkle di MSU in un comunicatu di stampa. "Ci hè assai menu spaziu, ci hè un usu più efficiente di l'acqua è di i nutrienti, a pruduzzione hè tutta l'annu, è ùn ci hè praticamente micca pesticidi. Ma ci hè poca infurmazione scientifica nantu à e migliori pratiche di crescita è assai pochi dati ecunomichi intornu à l'agricultura indoor.
A ricerca sustene stu settore ghjovanu è crescente di l'agricultura cù infurmazione publica, imparziale.
"U scopu generale di a nostra cuncessione SCRI hè di rende l'industria più prufittuosa è sustenibile", disse Lopez. "Avà, vedete assai splutazioni indoor, ma sapete, ci sò ancu parechje chì ùn anu micca sopravvissutu".
Easy access
I picculi cultivatori di verdi interni spessu ùn anu micca accessu à l'infurmazioni di produzzione.
"A maiò parte di a ricerca chì hè realizata per e splutazioni indoor hè in casa", disse Lopez. "E cusì, per una nova, piccula impresa, hè abbastanza difficiule, perchè ùn ci hè micca assai informazioni imparziali basate nantu à a ricerca per inizià. È l'infurmazioni chì sò fora sò principalmente da e persone chì vulianu vende prudutti, nò? U nostru scopu hè una ricerca imparziale, basata in a scienza ".
L'aghjurnamenti nantu à a ricerca, cumprese i video di YouTube, i punti salienti di a ricerca, e dumande frequenti, l'articuli cummerciale è i documenti scientifichi, sò publicati à www.scri-optimia.org mentre a ricerca avanza.
"Avemu ancu sviluppatu un cursu in linea nantu à a produzzione indoor chì serà dispunibule nantu à u situ web in l'annu prossimu", disse Lopez. "Avemu ancu avè riunioni annuali di stakeholder è case aperte".
A squadra di ricerca
I principali investigatori nantu à a cuncessione includenu:
Erik Runkle di l'Università Statale di Michigan (MSU) ricercarà l'impatti di diverse qualità di luce, scegliendu cumminazzioni di diverse lunghezze d'onda di luce da UV à rossu luntanu.
Robert Lopez, MSU, ricercherà l'intensità di a luce, u diossidu di carbonu è a temperatura - cumu impactanu u gustu è altre qualità post-raccolta.
Simone Valle de Souza, MSU, ricercherà l'ecunumia di a gestione di una splutazioni di splutazioni di splutazioni di foglie verdi, risponde à e dumande cum'è "Quale sò i costi?", è "Cumu ponu aghjunghje valore?"
Chieri Kubota di l'Università Statale di l'Ohio farà ricerche di prublemi riguardanti l'ustioni di punta è a nutrizione.
Cary Mitchell di l'Università di Purdue farà ricerche di "illuminazione fasica" - adattà a luce à i stadi di crescita di a pianta.
Murat Kacira di l'Università di l'Arizona ricercà l'aspetti di u flussu d'aria è di l'ingegneria
splutazioni indoor.
- Stephen Kloosterman, editore assuciatu
In cima di a pagina, u Laboratoriu di Illuminazione Ambientale Controlled (CELL) hè un stabilimentu di ricerca agricula verticale sviluppatu da Erik Runkle in u Dipartimentu di Orticultura di l'Università Statale di Michigan. Fotografie: MSU