Circa 200 donne di Cochabamba sò dedicate à a produzzione biologica è à implementà a tecnica di sistemi agroforestali in i so orti urbani, cù u scopu di prumove u cunsumu rispunsevuli di l'alimenti freschi è staggione.
Hè assai difficiuli di implementà a produzzione biulogica, ma per amore per a Mamma Terra è per migliurà a nutrizione di a pupulazione, ùn avemu micca usatu chimichi o pesticidi in a nostra pruduzzione ", hà dettu Nelly Camacho Arizpe, rapprisintanti di u Sistema di Garanzia Participativa (SPG). ) di Cercado.
In u so giardinu, situatu in a zona di Taquiña di a capitale Valluna, pruduce tomate, beets, cilandro, spinach, cipolle, lettuce, frà altri.
E donne sò in permanenza in furmazione per pruduce è innuvà i so orti urbani è travaglià inseme cù e so famiglie. Anu ancu crià diversi animali per pruduce fertilizante naturali è fà compostu.
À u turnu, Blanca Nogales, un membru di a cumunità di Tirani, hà dettu ch'ella pruduce più di 50 varietà di ligumi, frutti è ligumi nantu à e so parcelle, ma lamenta chì questu annu ùn ci hè micca una bona pruduzzione per a mancanza d'acqua. "In u mo giardinu hè tutta a produzzione organica, zero chimichi, è aghju preparatu i mo bio-inputs", aghjunse.
Prucessu di pruduzzioni
U capu di u Programma di a Regione Metropolitana di a Fundazione Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, hà infurmatu chì sta istituzione travaglia nantu à a produzzione biulogica cù famiglie urbane, periurbane è rurale, cù l'ughjettu principale di sguassà l'usu di l'agrochimichi.
"Vulemu chì a pruduzzione sia più ecologica, cumminendu diverse tecniche agricule, cum'è sistemi agroforestali, agricultura urbana, campu apertu. Inoltre, vulemu chì i pruduttori smettenu d'esse dipendenu di l'inputs esterni, è per pudè pruduce e sementi, i so bio-inputs in casu chì una peste o una malatia apparisce. È u più impurtante hè chì vulemu chjude sta catena cù a cugliera, a post-racolta è a cummercializazione ", spiegò.
Cárdenas hà dettu chì BolSaludable prumove è vende i prudutti freschi è trasfurmati da e famiglie di pruduzzione in i zoni urbani, periurbani è rurali.
In principiu, a pruduzzione era destinata à esse cummercializata in una tenda di prudutti biulogica. Tuttavia, per via di circustanze causate da Covid-19, un sistema di consegna di cibo mobile hè statu stabilitu in casa. E persone interessate in sacchetti sani ponu cumprà da a cunsulazione di a so casa o l'uffiziu, scegliendu da una lista di prudutti alimentari è artighjanali.
U travagliu di a Fundazione Agrecol Andes
A pupulazione pò sceglie o assemblà u so ordine finu à u marcuri à 18:00, è a consegna hè u venneri. Per riceve sta offerta di produttu, pudete cuntattà i telefunini 72241860 è 72255007. I pruduttori chì sò parti di stu prughjettu appartenenu à Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija è Villazón. U sistema hè custituitu da i pruduttori chì mandanu una lista di più di 150 prudutti, cum'è bleda, cipolla, bròcoli, coliflore è altri.
Una surghjente: https://www.lostiempos.com