#Verdure surgelate #Agricoltura canadese #Tendenze alimentari #Nutrizione #Convenienza #Sostenibilità #Sprechi alimentari #Benefici economici
Siccomu i Canadiani cercanu sempre più opzioni convenienti ma nutritive per rinfurzà i so pranzi, i vegetali congelati sò emersi cum'è una scelta favurita in tutta a nazione. Un sondaghju recente realizatu da Nortera mette in luce i mudelli di cunsumu è e motivazioni chì guidanu i Canadiani à optà per i vegetali congelati.
Sicondu l'indagine, 85% di i Canadiani anu acquistatu verdura congelata in l'annu passatu, quasi a mità di elli (48%) facenu compra mensili. Frà i fatturi chjave chì motivanu l'acquistu di vegetali congelati sò a so longa vita di conservazione, a cunvenzione, a dispunibilità per tuttu l'annu, l'efficacità di u costu, è a cuntribuzione à a riduzione di i rifiuti alimentari.
Longevità è Praticità: 51% di i rispondenti apprezzanu a vita di conservazione estesa di i vegetali congelati, chì ponu esse guardatu per parechji mesi in u congelatore, chì furnisce e famiglie cun una opzione conveniente per a pianificazione è a preparazione di pranzi.
Convenienza: 37% di i rispondenti citanu a cunvenzione cum'è un mutivu primariu per a scelta di i vegetali congelati, chì li permette di risparmià tempu in a cucina senza compromette l'alimentazione.
Disponibilità per tuttu l'annu: 34% di i rispondenti valutanu a dispunibilità di i vegetali congelati per tuttu l'annu, indipendentemente da i fluttuazioni di staggione, assicurendu un fornimentu consistente di prudutti nutritivi.
Coste efficacità : 27% di i rispondenti optanu per i vegetali congelati per risparmià soldi, postu chì i so prezzi restanu stabili in tuttu l'annu, offrendu una alternativa economica à i prudutti freschi.
Reduction of Food Waste: U 23% di i rispondenti sceglie i vegetali congelati per cumbatte i rifiuti alimentari, postu chì ponu esse almacenati per periodi estesi in u congelatore, minimizendu u risicu di spoilage è permettendu u cuntrollu di e porzioni.
Inoltre, à mezu à l'aumentu di i prezzi di l'alimentu, una parte significativa di i Canadiani (33%) sò avà cumprà verdura congelata più frequente per via di i vantaghji ecunomichi chì offrenu. Questa tendenza hè particularmente pronunzianu trà e demografiche più ghjovani, e famiglie cù i zitelli è i cunsumatori di mezza età.
Trà i vegetali congelati, i piselli regnu supremu, custituendu u 14.2% di tutte e compra di verdura congelata in Canada. Cunnisciuti per a so versatilità è u valore nutrizionale, i piselli sò un ingredientu base in una varietà di platti faciuli di preparà, chì varieghja da zuppe à piatti di pasta. L'altri scelte populari include u granu, ligumi misti è bròcoli.
In un sforzu di prumove i benefici di i vegetali congelati, Nortera hà lanciatu u situ web www.legumes-surgeles.ca durante a Settimana di Verdura Frozen. Questa piattaforma mostra ricette nutritive, mette in risaltu i vantaghji di i vegetali congelati, è furnisce cunsiglii per incorpore più verdura in i pasti di ogni ghjornu.
A popularità crescente di i vegetali congelati trà i Canadiani riflette un cambiamentu versu scelte alimentari convenienti, ma nutritive. Cù benefici chì varianu da a vita di conservazione estesa à l'efficacità di i costi è a riduzzione di i rifiuti alimentari, i vegetali congelati anu assicuratu u so postu cum'è un alimentu di base in e famiglie canadiane, sustene l'agricultori lucali è dendu à i cunsumatori l'accessu per tuttu l'annu à i prudutti freschi.