Frozen Express hè unu di i più grandi prucessori di patate è fabricatori di patate fritte congelate in Colombia. A cumpagnia di famiglia hà pruduciutu prudutti di patate per più di 25 anni è hè impegnata à l'agricultori colombiani.
In Aostu 2021, Frozen Express hà stallatu un sistema Elea PEF in a so linea di produzzione cum'è parte di un aghjurnamentu di a so linea di trasfurmazioni. L'obiettivu di l'implementazione PEF era di pudè pruduce patatine fritte più grande in diverse forme cù una qualità megliu è di risparmià i costi in u prucessu di produzzione.
Guillermo Fonseca, Manager di Ingegneria di Frozen Express, dice: "Avemu decisu di utilizà PEF per migliurà e nostre linee è pruduce un alimentu megliu cù menu risorse. Elea era a megliu scelta per noi perchè a cumpagnia hà assai sperienza, parechje credenziali è un supportu tecnicu assai bonu ".
Elea hè u fornitore di punta mundiale di tecnulugia PEF è offre una gamma di sistemi di cintura PEF di diverse dimensioni cù capacità di linea variate. Inseme cù Ignacio Alonzo, rappresentante di Elea in Colombia, un sistema Elea PEF Advantage B10 -320 hè statu installatu cù una capacità di linea chì ghjunghje da un unicu tuberu à 12 tunnellate per ora.
Inseme cù Ignacio Alonzo, rappresentante di Elea in Colombia, anu stallatu l'Elea Advantage Belt in u scopu di aghjurnà a so linea di preparazione. Alonzo hà assistitu in situ cù a stallazione è a cullaburazione cù i tecnichi Frozen Express.
A tecnulugia Elea PEF rimpiazza u preriscaldamentu convenzionale di i tuberi di patata è riduce u cunsumu generale di acqua è energia. Inoltre, sò stati osservati un tagliu megliu, più rendimentu di produttu è una qualità megliu. U sistema hè stallatu prima di taglio hydrojet, induve u prucessu bassu calori è energia pruvucassi tissutu addolcimentu è rinforza taglio.
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