A principiu di sta settimana, u Ministeru di l'Agricultura di a regione Novgorod hà tenutu una tavola rotonda nantu à e prospettive per u sviluppu di l'agroturismu in a regione. U locu di l'avvenimentu era u paese di Ilmen di u distrettu di Novgorod, induve i gestori di u cumplessu agroindustriale è u turismu, l'imprenditori è l'agricultori si sò riuniti in u club di recreazione di u paese.
Ma ùn anu micca avutu a pussibilità di riposu. Ma - aghju riesciutu à travaglià. Per questu scopu, quì, in i pittoreschi spazii di u distrittu di u Lavu, i participanti di a riunione si sò riuniti è discututi micca solu cumu per ottene soldi da u statu per una cuncessione, ma ancu ciò chì pò esse fattu utile per tutti. Cumu aiutà l'industria di l'ospitalità.
In u prughjettu Novgorodskaya Zemlya, Ignat Potapov, Direttore di u Centru di Cunsigliu è Innovazione di l'Agroturismu, hà dettu à 53 News nantu à i suttilità di l'agroturismu.
- In generale, tuttu ciò chì tocca à u sviluppu di u turismu rurale è l'agroturismu hè una priurità avà, ancu in parechji spazii in Rostourism è in u Ministeru di l'Agricultura di Russia. Stu tema hè pertinente perchè durante a pandemia, a ghjente si precipitò in pruvincia. D'altronde, ùn hè micca ghjustu in a pruvincia per visità i lochi turistici, ancu, in modu strettu, preferisce stà quì a maiò parte di u tempu.
Quelli chì si sò spustati in paese prima o poi si dumandanu chì fà quì, fora di campà. E poi ci sò grandi opportunità per fà u vostru propiu agrobusiness.
U Ministeru di l'Agricultura di Russia offre, in più di l'agroindustria tradiziunale - u ministeriu tradiziunale hà cuncessioni chì stimulanu u sviluppu di l'imprenditorialità in i zoni rurali, l'implementazione di un'altra direzzione - a cunnessione di u cumpunente turisticu à a so splutazioni. U turismu agriculu implica principarmenti i pruduttori di merchenzie - quelli persone chì sò digià impegnati in l'agroindustria è creanu prudutti agriculi. Parlemu di almenu u 70 per centu di i prufitti da a vendita di prudutti agriculi.
- In u nostru prughjettu "Novgorod Land" avemu digià fattu l'eroi di e nostre publicazioni u capu di a splutazioni cullettiva, agricultore, agricultore. Ma dopu tuttu, fà agrobusiness hè un pocu sfarente di l'agroturismu. U turismu è l'agricultura sò veramente cose diffirenti. Puderanu esse cumminati, ma ancu e cumpetenze è ancu a mente di un gestore turisticu è un agricultore sò diffirenti. Chì fà ?
— Assumimu cusì: questu hè a diversificazione di l'affari, quandu u focu principalu hè principalmente nantu à a produzzione di prudutti agriculi. È a cuncessione "Agroturismu" hè diretta specificamente à aumentà i prudutti agriculi. Tuttavia, dà l'uppurtunità di ottene un ingressu supplementu à l'agricultore è da l'implementazione di a destinazione turistica. Pensu chì e relazioni di u mercatu reguleranu stu mumentu.
— È chì dà a borsa di l’Agroturisimu ?
- Prima di tuttu, soldi veri. A cuncessione stessu assume un sustegnu finanziariu per u prugettu. U prughjettu chì l'agricultore sottumette à a cumissioni hè custituitu di fondi di cuncessione è i so fondi. U rapportu hè stabilitu secondu a quantità di a cuncessione chì pensa à riceve. Per esempiu, s'ellu vole riceve trè milioni di rubli, hà da cofinanzià deci per centu di sti fondi. È s'ellu vole ottene a quantità massima - dece milioni di rubli - allora cofinanzià 25 per centu. I so fondi sò aghjuntu à a quantità di cuncessione è u prugettu hè ottenutu.
U prughjettu di a splutazioni Novgorod Reznik hè 14.2 milioni di rubles. U prughjettu di Bondarev - 13.4 milioni di rubli. In questi prughjetti, deci milioni di l'ammontu hè una cuncessione, chì hè furnita à i dui. Dunque, questu hè soldi reale chì vene à u cuntu di u cuncessione, ma pò gastru solu in e zone di destinazione chì ellu dichjara in u so pianu di cummerciale. In u pianu di e spese chì sò in questu, l'articuli per i quali a cuncessione hè prevista per esse spentu sò scritti. È solu in questi spazii è in a quantità chì hè specificatu, pò gastru stu soldi. Sò u budgetu, è sta cuncessione hè monitorata da u Ministeru di l'Agricultura per cinque anni da a data di appruvazioni di l'applicazione.
- Per casu o micca, u paese di Novgorod di Ilmen, u club di campagna di u stessu nome, hè statu sceltu cum'è u locu di a tavola rotonda, è perchè?
- Innò, micca per casu. U fattu hè chì pocu tempu fà, un accordu hè statu firmatu trà a nostra urganizazione - u Centru di Cunsultà è Innuvazione "APK" - è u Centru di Cultura di Artigianatu è Sviluppu Turisticu "Ilmen". Viktor Astapenko è aghju firmatu un accordu di cooperazione, perchè questu hè esattamente l'urganizazione chì prova di creà una associazione per u sviluppu di u turismu rurale in a regione Novgorod. Anu fattu affari dapoi parechji anni è attrae persone simili à elli solu per dà un impetu à u sviluppu di sta direzzione in a nostra regione.
Dopu à parlà à l 'àutri, rializendu ciò chì vantaghji ognunu hà quandu interazzione, avemu dicisu di custruì u primu prucessu, avvenimentu pilotu, chì hè statu tenutu nantu à a basa di Ilmen. Cum'è e recensioni mostranu, dopu à questu avvenimentu, tutti li piacia, è a ghjente ùn vulia mancu lascià. Avemu vulsutu parlà più cun l'altri, fà dumande, vede qualchi altri ogetti, cusì pensu chì faremu una seria di avvenimenti dedicati à stu tema inseme cun elli. Chì, almenu, hè un bonu impetu per i persone chì travaglianu in questa zona - intraprenditori, campagnoli, pruduttori agriculi, per pudè scambià esperimenti, cumunicà, è forsi aduttà i meglii meccanismi di l'altri.
- Eranu rapprisentanti di tutta a regione di Novgorod?
— Avemu riunitu tutti quelli chì s’interessanu di a regione. Ci era ancu rapprisentanti di l'amministrazioni municipali, perchè per elli, l'infurmazioni nantu à sta direzzione in a regione ghjunghjeranu più in più à tutti i residenti lucali. E municipalità sò primuramente interessate à scopre prima è vede cumu si funziona, è dopu attruverà altri. Ma in più di elli, ci sò ancu imprenditori chì sò impegnati in u turismu puramente rurale, senza un cumpunente "agro". E, sicuru, i nostri agricultori, chì anu tradiziunale interessatu in questa zona è avemu interazzione è cooperatu cun elli prima.
- Ci hè statu situazione quandu, per esempiu, u capu di una splutazioni o un agricultore vole impegnà in l'agribusiness, ma ùn sapi micca da induve principià?
- In fatti, ci era parechje persone à a riunione. E quelli chì eranu impegni puramente in u turismu è ùn sapianu micca cumu principià un agroindustria. À u principiu di ogni affari, hè sempre assai impurtante s'ellu vi aiutanu. È ci hè una tale assistenza da l'Agenzia Federale di Turismu è u Ministeru di l'Agricultura di Russia. Prima di tuttu, un principiante deve dumandà quale tipu d'aiutu è supportu pò uttene in u primu stadiu.
Sò ghjuntu à parlà di a borsa di prufilu "Agroturismu", ma a ghjente hà subitu dumande nantu à a direzzione di a borsa "Agrostarap", chì offre à e persone per impegnà in l'agroindustria. Questu hè, prima avemu parlatu di cumu inizià una impresa è dopu aduprà a borsa di agroturismu. U tema di u turismu rurale hè in relazione è quelli chì sò impegnati in u turismu anu un interessu in "agro", è per quelli chì crescenu i prudutti, u tema di u turismu hè interessante. È ponu dà à l'altri l'infurmazioni chì seranu utili à i dui.
— Chì ghjè un esempiu specificu di una quistione da unu di i participanti ?
- Per esempiu, una persona chì hè impegnata in u cumpunente di u turismu hà dumandatu: "Hè pussibule cultivà nantu à i terreni di una splutazioni sussidiale persunale (LPH)?"
In questu casu, avemu riparatu tutte e dumande chì sò apparsu. I spezialisti di u nostru centru anu travagliatu stu prublema è furnite infurmazioni chì l'attività agricula per u scopu di guadagnà sò realizati nantu à i terreni agriculi, chì significa chì a terra di splutazioni privati ùn pò micca esse usata. Inoltre, ci sò certe esigenze per a produzzione di prudutti agriculi da u Rosselkhoznadzor. Hè cusì chì a zona sanitaria deve esse. È nantu à i terreni di e case private in una località induve ci sò vicini, hè assai difficiuli di implementà.
- Hè pussibule di risolve questu?
- Poi. Avemu un prugramma "Novgorod ettaru" in a nostra regione. Permette di ottene una parcella di terra cù una superficie di parechji à 200 ettari per l'agricultura per usu liberu. Questu hè, una persona chì hè determinata à fà affari pò vene à l'amministrazione di un stabilimentu rurale o distrittu municipale è dumandà a terra sottu à stu prugramma.
- I vincitori di a selezzione cumpetitiva per u 2023 sò sempre determinati?
- Innò, a cumpetizione hè fatta quist'annu per a implementazione di prughjetti l'annu prossimu. A cumpetizione hè digià passata, i vincitori sò stati determinati. In totale, sette applicazioni sò state presentate da sei distretti municipali è distretti di a regione di Novgorod, ma quattru applicazioni sò state ammesse à u cuncorsu. Quessi sò l'applicazioni chì andavanu à u Ministeru di l'Agricultura di Russia, à Mosca. In generale, ci era assai di elli da tutta a Russia, ma da a regione Novgorod - quattru. In cunsiquenza, dopu avè esaminatu tutte l'applicazioni, a Cummissione Federale di Cumpetizione hà determinatu dui vincitori da queste quattru applicazioni. Questa hè a splutazioni paisana di Lilia Reznik è LLC "Agrofirma "Green Meadows" Oleg Bondarev.
— Chì offriranu à i turisti l’annu prossimu ?
- E duie splutazioni sò pruduttori agriculi attivi chì anu travagliatu in u campu di l'agricultura per più di un annu. Sò l'allevatori d'animali è anu pruvatu à esse boni pruduttori: Lilia Reznik hà l'agricultura di latti, u vacche, Oleg Bondarev hà l'agricultura di carne. Hè assai bonu chì tutti dui anu furnitu u sviluppu di a so attività in a direzzione turistica. In regula, a cuncessione stessu è l'articuli di costu per quale pò esse spentu sò ligati à a preparazione di l'infrastruttura turistica. Vale à dì, hè a custruzzione di case d'ospiti, l'arrangiamentu di e strade d'accessu à u territoriu agriculu cù l'equipaggiu turisticu è l'acquistu di l'equipaggiu specializatu.
Per esempiu, a splutazioni Reznik implica a custruzzione di una capanna d'ospiti è una cucina induve i prudutti chì sò cultivati in a splutazioni seranu preparati. In i "Green Meadows" hè a custruzzione di una casa d'ospiti è ancu l'arrangiamentu di l'infrastruttura. Questu hè, u situ chì serà davanti à sta casa, è ancu offrenu, prima di tuttu, i so prudutti. Per esempiu, bistecche.
L'agricultori di Novgorod anu pruvatu "Agroturismu"
- Daranu à i turisti l'uppurtunità di "scavà" in u giardinu? Dopu tuttu, l'agroturismu ùn hè micca per tutti, ma ancu per quelli chì amanu a terra almenu un pocu.
- Assolutamente. Prima, vi vede a splutazioni cù i so ochji: cumu si travaglia, cumu si mantene e vacche. In un discorsu à a tavola rotonda, Lilia Reznik hà dettu chì i zitelli ùn ponu esse strappati da i vitelli. Dighjà avà, in u modu pilotu, portanu gruppi, mostranu u so travagliu è acquistenu sperienza, chì serà assai utile in l'implementazione di u prugettu. Quandu l'audienza di i zitelli vene quì, andendu in a splutazioni, cunniscite cù i vitelli è ponu monitorà a cura è a pulizia tuttu u ghjornu. Ùn ci hè bisognu di furzà, facenu tuttu vuluntarii è cù un surrisu.
L'agricultori di Novgorod anu pruvatu "Agroturismu"
Hè listessa quì : a ghjente vene in paese per pruvà. Qualchissia, forse ancu per pruvà a so manu è apre a so propria attività in u futuru. Qualchissia solu per alluntanassi da e preoccupazioni di a cità è piglià un pocu gustu di a vita rurale. Prughjettu di Reznik ancu furnisce u travagliu cù e persone cù disabilità, chì hè ancu assai impurtante da un puntu di vista di riabilitazione, suciale. Dunque, ci hè un vastu campu di attività quì. È u flussu di i turisti dependerà in seguitu di a varietà di servizii chì i nostri agricultori offrenu à i turisti.
— A borsa di agroturismu hè pensata à longu andà ?
- Prima, stu tema hè novu: hà cuminciatu u so travagliu in 2021. È, sicuru, u Ministeru di l'Agricultura di Russia hà grandi piani avà. Tuttu, sicuru, dipende di u finanziamentu è u budgetu, ma u compitu di sviluppà sta zona hè assai urgente oghje, è tutte e regioni anu rispostu positivamenti à u primu annu di a so implementazione. In u primu annu avemu avutu 14 applicazioni. Quattru appiicazioni sò state scelte, ma ci era sempre un malintesi annantu à quale era destinatu sta borsa. Allora principarmenti l'imprenditori chì travaglianu in u settore di u turismu è ùn travaglianu micca in l'agricultura. Per quessa, ùn sò micca ammessi, vale à dì, ùn anu micca familiarizatu bè bè cù i termini di a cuncessione.
In u 2022, tutte e sette applicazioni chì venenu sò state mandate da i pruduttori agriculi. E quì l'intelligenza hè digià "caduta in u locu". Pensu chì sta cuncessione si svilupperà. Hè pertinente, novu è serà in dumanda. L'ultimu avvenimentu cunfirma solu questu: e dumande chì sò state fatte à a riunione indicanu un interessu vivu in u tema.
- Chì hè a Regione Novgorod cum'è paragunata cù altre regioni?
- L'applicazioni 72 sò state presentate per cunsiderà da a cumissioni da tutta a Russia. Pigliemu u numeru di sugetti in u paese è uttene menu di una applicazione da u sughjettu. È avemu vintu dui. È tutti i quattru sò stati inclusi in a "lista" di 72 applicazioni. Questu hè, pudemu dì chì à u livellu di l'altri sughjetti di a Federazione Russa, l'applicazioni di a regione Novgorod sò cunsiderate da a cumissioni è sò stati preparati à un altu livellu.
- Sò specificamente impegnatu in cuncessione o seguimentu, cumpresu?
— U Centru di Cunsigliu, una istituzione chì mi rapprisenta, hè impegnata à informà è à cunsiglià i pruduttori agriculi in quantu à a preparazione di documenti per sta borsa.
L'agricultori di Novgorod anu pruvatu "Agroturismu"
— Avete da fà assai cunsultà ?
- Moltu, perchè, cum'è dicu, a cuncessione hè relativamente nova è pocu persone sò familiarizati cun ella. È avete à pusà à a tavula cù l'agricultore è "da è à" spiegà è dite ciò chì esattamente è cumu si preparanu. Dopu tuttu, solu "intesu" chì ci hè l'agroturismu è un tali cuncessione, ma, in regula, ùn cunnosci micca e cundizioni. Inoltre, più tardi, quandu i participanti di a cumpetizione sò digià preparanu u so pianu di cummerciale è u portanu, guardemu attentamente u prugettu, dà cunsiglii, curregge alcuni punti è parlemu di quale serie di documenti avete bisognu di cullà per chì l'applicazione sia esse veramente preparatu à un altu livellu.
Testu: Thomas Tommingas, Alina Golova.
Foto: Alexey Pavlutskikh, frammenti di presentazione di l'agroturismu.
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