L'annu passatu, e fabbriche di conserve di Kabardino-Balkaria anu pruduciutu un numeru record di frutti è ligumi in conserve per a regione - 353.9 milioni di latte convenzionali, superendu a figura per 2021 da più di 10%.
A maiò parte di tuttu, l'imprese di l'industria pruducianu a pasta di tomate, chì cuntene u 41% di u voluminu tutale di l'alimenti in conserva pruduciutu, i pezzi verdi cunservati cuntanu 17.6%, a parte di cucumari in conserve hè 17%, u granu di zuccaru in conserve - 12.8% .
Hè pussibule aumentà i volumi di pruduzzione per i principali tipi di conserve.
Kabardino-Balkaria cuntinueghja à tene una pusizione di punta in a produzzione di frutti è ligumi in conserve trà i sughjetti di u Distrittu Federale di u Caucasu di u Nordu.