Ci sò parechji fatturi chì influenzanu cumu si deve esse guardatu i vostri frutti è ligumi freschi. Comu tali, pò esse sfida à cunnosce a suluzione curretta di almacenamiento chì deve esse usata.
Questa guida guarda l'aspettu quandu si usa l'almacenamiento frigorifico per frutti è ligumi è perchè duvete aduprà a magazzina frigorifera per stoccà è distribuisce i vostri prudutti freschi.
Chì sò i benefizii di l'usu di a refrigerazione cummerciale quandu si guarda i prudutti?
Senza l'almacenamiento friddu, a maiò parte di i frutti è ligumi ùn restanu micca freschi per più di uni pochi ghjorni. Appena i prudutti freschi sò colti, cumencia à deteriorà, è i bacteria periculosi cumincianu à sviluppà.
E basse temperature à l'internu di l'unità frigorifere fermanu a crescita di sti fungi patogeni, assicurendu chì u spoilage di frutti è ligumi hè mantinutu à u minimu.
A refrigerazione è a surgelazione di blastu sò opzioni ugualmente populari per parechje ligumi è certi frutti selezziunati. L'unità frigorifere CRS anu un intervallu di temperatura variatu per l'opzioni di congelazione è di refrigerazione.
Questa tavula mostra a guida per u almacenamentu di i tipi cumuni di prudutti.
Tipu di pruduzzione | Temperature ottimali °C | % umidità ottima | Vita Storage |
Mela | 1-4 | 90-95 | Finu à 12 mesi |
Bananas | 13-16 | 80-95 | Finu à 3 settimane |
Bacche (incl. Fragole) | 0 | 90-95 | Blackberries è lamponi finu à 3 ghjorni, fragole è ciliegie finu à 7 ghjorni |
Uva | 0 | 85 | Finu à 8 settimane |
Nectarine, prugne è pesche | 0 | 90-95 | Finu à 5 settimane |
Pera | -1-0 | 90-95 | Finu à 7 mesi |
Broccoli è coliflor | 0 | 95-100 | Finu à 4 settimane |
Carotte, mature è immature | 0 | 98-100 | Matura, finu à 9 mesi è immatura finu à 6 settimane |
Cipolla, bianca è rossa | 0 | 65-70 | Finu à 8 mesi |
Lettuce | 0 | 98-100 | Finu à 3 settimane |
Tutte e unità frigorifere CRS furniscenu un intervallu di temperatura trà -40 ° C à + 10 ° C per aiutà à assicurà a freschezza è i nutrienti di i vostri frutti è ligumi.
Chì tipu d'almacenamiento friddu hè adattatu per frutti è ligumi?
A maiò parte di l'unità di magazzini friddi sò incredibbilmente versatili! Dunque, ci sò parechje scelte quandu si tratta di almacenà è distribuisce i vostri prudutti.
Contenituri refrigerati
Contenitori frigoriferi CRS venenu in una varietà di dimensioni da 10ft à 45ft è anu un intervallu di temperatura da -40 ° C à + 10 ° C. A maiò parte di l'unità di magazzini frigoriferi sò portatili è ponu esse aduprate per u trasportu di merchenzie in modu sicuru. Mega Cold Stores sò ancu una opzione populari per l'imprese più grande. Queste unità sò cumminate cù parechje unità di magazzini friddi per fà una soluzione mega refrigerata.
Abbattitori è Chillers
Per l'imprese chì cercanu di magazzina è distribuisce prudutti congelati, CRS offre rapidità Blast Freezers. Cù una temperatura di -40 ° C, pudete congelate una varietà di frutti è ligumi.
Avemu prupostu ancu Mini Blast Freezers; Sia chì vo circate di allargà a vostra refrigerazione cummerciale o chì pensate di ramificate in u mercatu di frutta è verdura, una soluzione di conservazione frigorifera portatile estenderà a vita di i vostri frutti è ligumi in u almacenamentu è u transitu.
Camere Fritte
CRS Grade A specificazione Camere Fride sò ideali sia per zone di trasfurmazioni alimentari igieniche sia per u almacenamentu di prudutti freschi. Queste unità sò una soluzione eccellente per l'imprese chì cercanu un magazzinu friddu persunalizatu per i so frutti è ligumi.
Chì sò e migliori pratiche per u almacenamentu di frutta è verdura?
Comu sapete, pò esse sfida à almacenà currettamente frutti è ligumi, chì hè per quessa chì l'aderenza à e migliori pratiche di conservazione in u friddu hè essenziale per a longevità è a qualità di i vostri frutti è verdura.
Frutta è verdura deve esse sempre guardatu separatamente!
A maiò parte di i frutti pruducenu una hormona chjamata etilene, chì, sfurtunatamenti, affetta tutti i prudutti circundanti. Questa hormona cambia a struttura, u culore è u gustu di u pruduttu è accelera considerablemente u prucessu di maturazione. Sì i frutti sò almacenati à fiancu di i vegetali, i risichi saranu in perdita di l'alimentariu.
Aderite à e boni pratiche di almacenamento
Evite overstocking a vostra unità di magazzini friddi sopra à a so capacità, postu chì questu aumenta a temperatura interna è accelerà u deterioramentu di i prudutti. I pallets imballati stretti anu ancu esse evitati cum'è a sfracitura di i prudutti pò accade, purtendu à u sviluppu di a crescita bacteriana.
Imballate i vostri frutti è verdura in modu chì ci hè abbastanza spaziu per u fan internu per distribuisce l'aria fresca liberamente.
Capisce a storia di i vostri prudutti
I distributori anu da cunnosce a storia di frutti è ligumi per piglià a megliu decisione in quantu à l'arrangiamentu di u trasportu è di l'almacenamiento friddu. Questu include a maturità di u produttu, a preparazione di merchenzie precedente, l'ispezioni di qualità è a classificazione di i prudutti.
Mentre chì u cold storage pò aumentà a longevità di i vostri frutti è ligumi, i vostri prudutti anu sempre bisognu di qualchì TLC per mantene a so megliu. Fighjate à i vostri frutti è verdura, è allargate a so vita assai considerablemente.
Assicurà a freschezza di i vostri frutti è verdura cù una conservazione curretta curretta! CRS offre soluzioni adattate à i vostri bisogni chì aiutanu à accelerà a crescita di a vostra attività. Complete u furmulariu, è unu di i nostri specialisti vi cuntattate per discutiri a suluzione perfetta per voi.
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