A stagione di giardinaggiu hè in piena.
I principali pruduttori di verdura in a regione cuminciaru a cugliera varietà di colti iniziali à principiu di aostu. À mezu à elli hè KFH "Chance". U Ministeru di l'Agricultura è l'Alimentazione di a regione hà infurmatu nantu à e rete soziale è in u so situ web ufficiale chì i viticultori Stary Oskol è Chernyansk furnisceranu l'imprese di trasfurmazioni è u mercatu di l'alimentariu cù almenu 5.5 mila tunnellate di coliflore è bròcoli.
L'agricultura campagnola "Chance" di u capu Nina Pakhomova - direzzione di crescita di verdura. A col, u so principale cultu ortu, furnisce à i partenarii è a pupulazione chì vive in a regione è fora. L'esperienza di cultivà e verdura in a KFH hà accumulatu un solidu, chì hè cunnisciutu da parechji cumpratori.
"Per parechji ghjorni, cullemu selettivamente capi maturi di col rossa è bròcoli, chì sò in grande dumanda micca solu in a regione di Belgorod, ma ancu in altre regioni di Russia. Avemu ancu cuminciatu à cullà capi maturati di col biancu di variità di maturazione precoce ", disse Nina Afanasyevna.
I primi vegetali sò cultivati in Chance nantu à i terreni irrigati, i zoni di quale sò regularmente allargati, cù l'usu minimu di fertilizzanti minerali è prudutti di prutezzione di e piante. Hè per quessa, l'agricultore enfatizeghja, a dumanda di prudutti hè alta. In modu, i vegetali pronti ùn sò micca solu alluntanati da i magazzini Chance da i principali attori in u mercatu di l'alimentariu, sò ancu à poca distanza per i residenti di u distrittu di Chernyansky è e cità è e municipalità vicine. I cumpratori sò attratti da i punti di vendita urganizati da l'impresa agricula, a freschezza è u prezzu bassu di verdura.
A col ùn hè micca solu una cultura vegetale intensiva di travagliu, hè ancu capricciosa. L'attenzione è a precisione quandu si pianta è cura di i so letti necessitanu u più altu. Hè cù a preparazione per questu chì i specialisti di "Chance" è Nina Pakhomova stessu cumincianu à travaglià cù i mercenari di stagione.
Avemu visitatu unu di i letti di col Chance, situati vicinu à u paese di Kovyleno, induve avemu osservatu quantu rispunsevuli è cun cura a ghjente travaglia quì. Eccu ciò chì elli stessi dicenu nantu à questu:
"Collegemu a col in i letti selettivamente. Tagliamu solu i maturi, chì anu una presentazione excelente, senza danni meccanichi evidenti à a testa. Lentamente è cun cura, i mettemu in cuntenituri di plastica, chì carchemu in carretti di tractor. Avà ùn ci sò praticamenti micca capi di sopra, per quessa, hè sopratuttu impurtante per ùn dannu micca quandu si taglianu. Se fate un sbagliu, è a vita di a col, chì hè solu uni pochi di ghjorni, diminuirà notevolmente se fate male à a cucina ", disse Ekaterina Tereshchenko, una mietitrice sperimentata.
Dopu avè visitatu u giardinu induve i travagliadori filmavanu broccoli maturi pronti per u trasferimentu, andonu à u centru logisticu KFH, induve i so culleghi riempianu u camion frigoriferu cù i prudutti chì venenu da u campu. Cum'è s'hè risultatu, unu di i camioni avia digià partitu cù i prudutti nantu à a strada designata.