Una di e principali imprese di conserve in Kabardino-Balkaria hà iniziatu a cugliera è a trasfurmazioni di cucumari. Sicondu i dati operativi, i primi 850 mila latti cundiziunali di cucumari in conserve sò sbulicati da a linea di assemblea di a pianta.
In media in a repubblica, i cucumari cunservati annu per 17-20% di tutti i frutti è ligumi in conserve pruduciuti in Kabardino-Balkaria. In u 2021, e fabbriche di conserve di KBR anu pruduciutu 52.6 milioni di lattine convenzionali di cucumari in conserve, superendu a figura per u 2020 di più di 40%.
In regula, l'imprese di conserve prucessa materie prime agricule cultivate nantu à e so piantazioni, chì guarantisci prudutti d'alta qualità.
Inoltre, l'imprese di l'industria di conserve di u KBR cuntinueghjanu a trasfurmazioni di piselli verdi.